En janvier, il restait des noisettes des 12 desserts de Noël, j'en ai profité pour faire de la douce liqueur. LIQUEUR DE NOISETTES 150 grs de noisettes décortiquées 125 ml alcool à 90° + 375 ml d'eau = 500 ml à 22, 5°, j'utilise de l'alcool acheté en...

En août, avec la verveine citronnelle du jardin, je confectionne une boisson digestive très odorante ! Je coupe des tiges, elles sont passées sous l'eau et bien séchées, et je retire environ 200 feuilles fraîches. Je les dispose dans un bocal avec 1/4...

En septembre, avec les exquises figues cueillies dans la campagne, je confectionne une boisson appéritive au doux goût sucré. VIN DE FIGUES Une quarantaine de figues, ôter la queue et les couper en 4 ou 6 morceaux. 2,5 litres de vin blanc sec, j'achète...