mardi 3 mai 2011

LIQUEUR DE NOISETTES

En janvier, il restait des noisettes des 12 desserts de Noël, j'en ai profité pour faire de la douce liqueur. LIQUEUR   DE   NOISETTES 150 grs de noisettes décortiquées 125 ml alcool à 90° + 375 ml d'eau = 500 ml à 22, 5°, j'utilise de l'alcool acheté en pharmacie (ou moitié alcool à 45° et eau) 250 grs sucre - 1 gousse de vanille (ou essence ou sucre vanillé) Ecraser grossièrement  les noisettes, les griller légèrement dans une poêle. Dans un bocal, mettre les... [Lire la suite]
Posté par Lovida à 09:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :