jeudi 30 avril 2009
LA BASSINE EN ZINC
J'aime les objets en zinc qui ont déjà bien servis !
Dénichée sur un vide-grenier, cette grande bassine mesure 84 cms de long et 37 de haut.
Créer un mini-bassin aquatique, non, il fait trop chaud ici l'été, et je crains les moustiques !
Je veux m'en servir pour mettre des plantes en valeur sur la pelouse. Mais le zinc chauffant au soleil, j'envisage de les planter dans des pots en terre cuite.
mercredi 15 avril 2009
LE THYM FLEURI
Avril, le thymus vulgaris du jardin offre ses fleurs rose/lilas.
L'an dernier, j'ai pris deux petits plants dans la garrigue près de la maison. Il faudra les renouveler tous les trois ans, sinon la tige devient trop ligneuse et les feuilles perdent leur goût si particulier.
Dés la fin de la floraison, je vais le tailler pour favoriser l'apparition de nouvelles pousses. Il apprécie les sols arides et n'a pas besoin d'arrosage l'été.
On nomme fleur de thym, les petits rameaux verts (=feuilles) débarrassés de leurs tiges et séchés, et non pas les fleurs. Je l'utilise frais au printemps et dans l'été. En septembre, je coupe des branches, elles séchent au soleil et j'ote les feuilles que je conserve dans un bocal.
Avec son parfum typé du sud, le thym donne une touche méditerranéenne en cuisine. Il entre dans la composition du bouquet garni.
En Provence, on nomme le thym : farigoule.
